1. BRÓCULOSNutrientes: Cálcio, magnésio, fósforo, vitamina B3, Vitamina B5, betacaroteno, ricos em vitamina C e ácido fólico.
Benefícios: Anticancerígeno, antioxidante, depurativo intestinal, excelente fonte de fibras, antibiótico, antiviral (do enxofre), estimula o fígado. Um alimento perfeito.
2. MORANGOS
Nutrientes: Vitamina A, vitamina C, vitamina k, betacaroteno, ácido, fólico e potássio.
Benefícios: Anticancerígeno, antiviral, antibacteriano.
3. MILHO - MIÚDO
Nutrientes: Magnésio, potássio, Fósforo, vitamina B3.
Benefícios: Cereal isento de glúten,de fácil digestão. Altamente alcalino. Rico em fibras. Alimento pouco alergénico.
4. SALMÃO
Nutrientes: Cálcio, selénio, vitamina D, vitamina E, ácidos gordos essenciais ómega-3.
Benefícios: Fonte rica em óleo de peixe benéfico: bom para a saúde hormonal,a pele, o sistema imunitário, os ossos e os dentes.
5. MAÇÃ
Nutrientes: Cálcio, magnésio, fósforo, vitamina C. Betacaroteno, pectina.
Benefícios: Adstringente, tonificante. Alivia a obstipação, reactiva as bactérias benéficas dos intestinos, reduz o colesterol total. Ajuda a eliminar as toxinas.
6. COUVE
Nutrientes: Cálcio, magnésio, potássio, fósforo, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C, vitamina E, vitamina K, iodo.
Benefícios: Comida crua, desintoxica o estômago e o cólon ascendente; melhora a digestão. Estimula o sistema imunitário, destrói bactérias e vírus. Anticancerígena e antioxidante. Um alimento perfeito.
7. MELÃO
Nutrientes: Cálcio, magnésio, potássio, fósforo, Vitamina C, betacaroneto.
Benefícios: Excelente depurativo e re-hidratante. Elevado teor de água. Deve comer-se de uma só vez para máximo benefício.
8. PINHÃO
Nutrientes: Magnésio, potássio, zinco, vitaminas B
Benefícios: Rico em proteínas e gorduras essenciais. Óptimo como substituto de refeição para os vegetarianos.
9. BATATA
Nutrientes: Potássio, vitamina B3, ácido fólico,Vitamina C.
Benefícios: O sumo da batata é bastante depurativo, beneficiando o fígado e os músculos e fornecendo energia.
10. LARANJA
Nutrientes: Cálcio, potássio, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C.
Benefícios: Estimulante, tonificante, depurativa. Anti-séptico interno. Estimula o peristaltismo.
11. FEIJÃO-ENCARNADO
Nutrientes: Cálcio, magnésio, fósforo, potássio, ácido fólico, proteínas.
Benefícios: Rico em fibras, depura o aparelho digestivo. Aumenta as bactérias benéficas, elimina o excesso de colesterol.
12. KIWI
Nutrientes: Magnésio, fósforo, potássio, vitamina C.
Benefícios: Elimina o excesso de sódio do organismo. Excelente fonte de enzimas digestivas.
13. GRÃO-DE-BICO
Nutrientes: Cálcio, magnésio, fósforo, potássio, Zinco, manganésio, betacaroteno. Rico em ácido fólico. Excelente fonte de proteínas vegetais.
Benefícios: Auxilia a função renal. Depurativo digestivo.
14. ARROZ (integral)
Nutrientes: Cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, manganésio, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, ácido fólico.
Benefícios: Calmante do sistema nervoso, alivia a depressão. Um alimento energético. A água do arroz é benéfica para as cólicas infantis e alivia a diarreia.
15. ESPINAFRES
Nutrientes: Betacaroteno, ácido fólico, potássio, ferro, Vitamina B6, vitamina C, cálcio, magnésio. Benefícios: Anticancerígenos. Regulam a tensão arterial. Reforçam o sistema imunitário. Auxiliam a saúde dos ossos. Um alimento perfeito.
16. ABACATE
Nutrientes: Ferro, cobre ,fósforo, potássio, betacaroteno, ácido fólico, vitamina B3, vitamina B5, vitamina k. Rico em vitamina E.
Benefícios: O teor ácido – alcalino é equilibrado. Facilmente digerível, é benéfico para o sangue e previne a anemia. Um alimento perfeito.
17. BETERRABA
Nutrientes: cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio, manganésio, ácido fólico, vitamina C.
Benefícios: Excelente depurativo intestinal. Elimina os cálculos renais. Bom formador dos constituintes do sangue, desintoxica o fígado e a vesícula.
18. AVEIA
Nutrientes: Cálcio, magnésio, ferro, fósforo, Mangenésio, vitamina B5, ácido fólico, silício.
Benefícios: O elevado teor de fibras assegura um leve efeito laxante. Estimula a função digestiva. Propriedades antioxidantes. Excelente para os ossos e para o tecido conjuntivo.
19. ABÓBORA
Nutrientes: Cálcio, magnésio, fósforo, potássio, betacaroteno, vitamina C.
Benefícios: Altamente alcalina, alivia a acidose do fígado e do sangue. A ingestão das pevides expulsa lombrigas e ténias.
20. TOMATE
Nutrientes: Cálcio, magnésio, fósforo, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C.
Benefícios: Contém mais de 90% de água. Anti-séptico, alcalino. O tomate cru reduz as inflamações no fígado. A ingestão de grandes quantidades pode interferir com a absorção de cálcio.
21. TOFU
Nutrientes: Ferro, aminoácidos, potássio, cálcio, magnésio, vitamina A, vitamina K.
Benefícios: Uma fonte perfeita de protaínas para os vegetarianos. Equilibra as hormonas, é anticancerígeno, reduz o colesterol.
22. ESPARGOS
Nutrientes: Fósforo, potássio, ácido fólico, betacaroteno, vitamina C, vitamina K.
Benefícios: Contêm asparagina, a qual estimula os rins. Ligeiramente laxantes, antibacterianos. Precaução: contêm purina- evite-os, se sofrer de gota.
23. URTIGAS
Nutrientes: Potássio, ferro, vitamina C, betacaroteno.
Benefícios: Diuréticas, desintoxicantes, anti-inflamatórias. O chá de urtiga é bom para a gota e a artrite.
24. FRAMBOESAS
Nutrientes: Cálcio, magnésio, fósforo, potássio, Vitamina B3, e vitamina C.
Benefícios: Ajuda a expelir o muco, as secreções e as toxinas. Excelente para a saúde reprodutiva feminina. As framboesas aliviam as cãibras menstruais.
25. FRANGO
Nutrientes: Vitamina A, vitamina B3, vitamina B6, Vitamina K, sódio, potássio, magnésio.
Benefícios: Ajuda a descongestionar o muco associado às constipações. Antibiótico moderado.
26. ARENQUE
Nutrientes: Ácidos gordos essenciais ómega-3, e ómega-6, cálcio, fósforo.
Benefícios: Excelente depurativo do sangue, benéfico Para a saúde cardiovascular.
27. GENGIBRE
Nutrientes: Cálcio, magnésio, fósforo, potássio.
Benefícios: Antiespasmódico, previne as náuseas, melhora a circulação. Bom para as cãibras menstruais. Excelente para a convalescência. Um alimento perfeito.
28. BANANA
Nutrientes: Potássio, triptofano, vitamina C, betacaroteno, vitamina K, vitamina B6.
Benefícios: Promove o sono. Laxante moderado. Antifúngico, antibiótico natural. Contém pectina, a qual ajuda no caso de úlceras, diminui o colesterol e elimina os metais tóxicos do organismo.
29. CENTEIO
Nutrientes: Cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, manganésio, vitamina E.
Benefícios: Um alimento energético. Purifica e renova as artérias, beneficia o fígado, reconstitui o sistema digestivo.
30. GRÃOS-DE-SOJA
Nutrientes: Cálcio, ferro, fósforo, betacaroteno, aminoácidos, vitamina B3, vitamina C, ácidos gordos essenciais ómega 3, proteínas.
Benefícios: Contêm todos os aminoácidos essenciais, o que faz deles um alimento vegetariano perfeito. A soja é um potente fitoestrogénio, que pode ajudar a prevenir o cancro da mama e dos ovários. É uma fonte fundamental de lecitina, a qual controla o colesterol. Um alimento perfeito. Recomenda-se o leite de soja como alternativa ao leite de vaca.
Abraço fraterno!
