Fórmulas Macrobióticas IV

COMBINAÇÕES ALIMENTARES PERIGOSAS
Há uma lei universal ou princípio comum que rege essas combinações. Algumas representam dois alimentos fortemente Yin, outras são de dois alimentos fortemente Yang, outras são de dois alimentos extremos Yin e Yang, como por exemplo:

• Alho com mel
• Tofu com bebida alcoólica forte
• Ostras com camarão
• Ovas de peixe (caviar) com carne de mamíferos
• Caranguejo com caqui
• Somem (macarrão de trigo usado no verão) com cogumelos
• Pepinos com mariscos
• Enguia com ameixas frescas
• Enguia com melancia
• Ovos de pata com cará

REMÉDIOS MACROBIÓTICOS
ARARUTA (KUZU)
Para a diarreia, para regular os intestinos muito soltos e para o estômago. É um óptimo alimento para as pessoas que não podem comer muito, mas precisam se alimentar.

PREPARAÇÃO: bebida de ararute leve, podendo também ser tomada com shoyu.
Mingau de ararute (grossa) com shoyu. Torna o paciente bastante Yang.
Umeboshi kuzo (bebida de kuzu com umeboshi)
Umeboshi-Sho-kuzu (o mesmo, porém com shoyu). Muito bom para o estômago e intestinos soltos (diarreia). Tomar uma xícara, duas a três vezes por dia.


ARROZ CRUPara eliminar vermes. Não coma nada de manhã nem ao almoço. Com o estômago vazio, tome um punhado de arroz integral cru, meio punhado de sementes cruas de girassol ou abóbora e mais meio punhado de cebola, cebolinha ou alho picados. Mastigue tudo muito bem e engula. Repita por dois ou três dias.


ARROZ MOCHI (MOTI)
Para a produção de leite materno e para fortificar. Deve ser batido e colocado na sopa de misso.


ARTEMÍSIA
É usada como vermífugo, devendo-se beber em jejum, pela manhã, um chá feito com folhas secas. É também usado para as contusões externas, fazendo-se um emplastro com algumas folhas verdes esmagadas, que deverá ser colocado sobre a área afectada.


BANCHÁ COM GERSAL
Para digestão-gases, dores menstruais, cólicas intestinais, cansaço de verão (por exemplo de frutas, líquidosm, etc.) minorar os efeitos do açúcar, dor de dentes causada por expansão dos nervos.

PREPARAÇÃO: mistura-se uma colher de gersal com uma xícara de banchá.

CARPA COM BARDANA (KOI KOKU, KOI-CARPA, KOKU-CONDENSADO)
Alimento especial para as mães com insuficiência de leite. É utilizado como fortificante para aumentar a vitalidade, disposição para o trabalho e para combater as anemias em geral.

PREPARAÇÃO: Remova a vesícula e a glândula tiróide de uma carpa viva. Use partes iguais de raiz de bardana.Corte o peixe inteiro em fatias sem separar as partes duras como os ossos e a cabeça. Não pique. Coloque a bardana cortada em tiras no fundo da panela. Cubra com água. Pode-se colocar (se quiser) num canto da panela um saquinho contendo folhas de banchá com gengibre ralado. Cozinhe em fogo alto e depois abaixe o fogo, deixando cozinhar por 1 ou 2 horas. Depois de duas horas adicione uma quantidade razoável de misso (massa de soja) e cozinhe por mais dez minutos. Pode ser guardado em geladeira e esquentado todos os dias.

CHÁ DE DAIKON (NABO BRANCO COMPRIDO)Bebida de nabo n. 1- Para a febre alta.

PREPARAÇÃO: Rale um nabo comprido com um pouquinho de gengibre ralado, despeje água quente e misture. Adicione uma pitada de sal ou de shoyu (molho de soja). Essa bebida faz o paciente suar, provocando o abaixamento da temperatura (como uma aspirina). Não deve ser tomada mais do que duas vezes ao dia.

Bebida do nabo n.2 – para provocar micção, eliminar excessos de líquido do corpo e para desinchar as pernas.

PREPARAÇÃO: Rale o nabo comprido, adicione água, um pouco de gengibre ralado, uma pitada de sal ou shoyo, e então ferva a mistura em fogo baixo durante apenas 1 minuto. Não coe. Não se deve bebê-la mais do que duas vezes por dia.

CHÁ DE DENTE DE LEÃO (PLANTA SILVESTRE RASTEIRA)Recomendado para todas as pessoas e em especial aquelas que sofrem de hiparacidez, falta de apetite, prisão de ventre, perturbações do fígado e dos rins, diabetes, arteriosclorose, reumatismo, nevralgia,hidropisia,hemoróides, anemia escarros sanguinolentos, doenças ósseas, cárie dentária e piorreia.

PREPARAÇÃO: Colha o dente de leão, coloque as raízes e folhas à sombra para secar e faça um chá que poderá ser usado diáriamente.

CHÁ MU (16 ERVAS)
É um remédio muito antigo na Medicina Oriental. É óptimo para tornar uma pessoa mais Yang. Usado para as doenças de mulheres (menstruações irregulares, etc.). Como fortificante durante a gravidez . Para emagrecer quando tomado diáriamente em doses fracas.

PREPARAÇÃO: De duas maneiras.
Preparo fino: Neste caso não se deve deixar as ervas ferverem. O chá preparado desta maneira ficará mais suave.
Preparo grosso: Ferve-se as ervas até abaixar o volume líquido. Desta forma o chá ficará mais grosso, tornando-se mais yang, e será próprio para todas as doenças de mulheres, e deve ser tomado especialmente por pessoas Yin.

CHÁ DE PEÓNIA
Para a longevidade. Contam as lendas que os que tomavam esse chá chegavam aos 150 anos de idade.

PREPARAÇÃO: Tosta-se e ferve-se com um copo de água.

CHÁ DE RAIZ DE LÓTUS
Para resfriados, catarros, sinusite, bloqueio nasal e hemorragias.

PREPARAÇÃO: Rale um pedaço de raiz de lótus fresca e ferva com um pouquinho de sal. Se não tiver raiz fresca, use seca.

Abraço Fraterno!